Ichigenya

얇은 반죽 옷 속에 꽉 들어찬 팥소에서 기분 좋은 짠맛이 은은하게 퍼지는 과자가 바로 Ichigenya의 긴쓰바다. 단맛에만 치우치지 않고 절묘하게 더해진 소금기가 팥 본연의 풍미를 또렷하게 살려주어 산뜻한 뒷맛을 남긴다. 따뜻한 차는 물론 깔끔한 커피와 곁들여도 좋은 여운을 즐길 수 있다.

긴쓰바와 함께 대표 메뉴로 꼽히는 이치겐 모나카 역시 빼놓을 수 없다. 바삭하고 고소한 껍질에 팥소를 채운 다이나곤 외에 부드러운 규히를 넣은 모나카도 있어 식감의 차이를 비교해 보는 즐거움이 있다. 매장에서는 1개 단위 낱개 구매는 물론 상자 포장도 가능해 가벼운 간식부터 선물용까지 폭넓게 쓰인다.

에도가와구 주오에 위치한 매장은 평일 늦은 오후와 토요일 오후에 문을 연다. 결제는 현금을 준비해 방문하는 편이 좋다.